Créée en 2015 à Toulouse par deux amies, Coline DEJEAN et Kylia CLAUDE, Mamie Régale, c'est bien plus qu'un simple site de commande de repas.
La plate-forme propose un service innovant, dans lequel des cuisiniers seniors à la retraite, dynamiques et passionnés de cuisine: les « Mamies », élaborent des repas qui seront livrés par des auto-entrepreneurs locaux: les « Toqués », à des employés qui n'ont pas le temps de se préparer un repas pour la pause déjeuner et qui commanderont leur repas sur le site Mamie Régale: ce sont les « Gourmands ».

Mamie Régale propose un service avec différents objectifs culturels, sociaux et économiques :

• Valoriser et transmettre le savoir-faire culinaire des seniors passionnés,
• Créer un lien intergénérationnel et interculturel entre les Mamies, les Toqués et les Gourmands,
• Lutter contre l'isolement et la perte d'autonomie des seniors et améliorer leur qualité de vie,
• Sensibiliser le public à une alimentation saine, équilibrée et locale,
• Valoriser l'économie locale par le biais de circuits courts avec des producteurs locaux,
• Lutter contre le gaspillage alimentaire, avec des commandes 48h à l'avance,
• Créer de l'emploi.

Pour 12€, les Gourmands peuvent déguster un plat et un dessert, cuisinés avec des produits locaux, de saison, par des seniors qui redécouvrent le plaisir du partage de leur savoir-faire et livrés par des professionnels de proximité.
Sur ces 12€, le principe d'économie collaborative est mis en place :

• 4 euros pour la Mamies,
• 3 euros pour le Toqué,
• 3 euros de matières premières,
• 1 euros pour les frais bancaire, la TVA, le packaging,
• 1 euro pour la plate-forme Mamie Régale

Au travers de cette plate-forme, Coline DEJEAN et Kylia CLAUDE mettent en avant les valeurs qui sont chères à leurs yeux : Le Plaisir, la Transmission, la Qualité et la Transparence.
Elles souhaitent, dans l'avenir, pouvoir développer leur site mais surtout leur concept au niveau national.